“EL RITUAL EN CASA”

Para recoger en local o reparto a domicilio
12:30h a 15h y de 19:30h a 22:30h


Carta

Ensalada de la huerta
13,50€
Lechuga, tomate, huevo, atún, aceitunas, espárragos y cebolletas aliñada con vinagreta de la casa
Ensalada de queso de cabra
14,50€
Lechuga gourmet, tomates cherry, nueces, pasas, queso de cabra gratinado y bañada con vinagreta de frambuesa y brasse de Módena
Ensalada de codorniz escabechada
14,50€
Selección de lechugas, tomates cherry, maíz y codorniz escabechada aliñada con aceite de oliva virgen y reducción de vinagre de Módena
Ensalada de mi suegra
14,50€
Lechugas seleccionadas de su huerto con virutas de jamón crujiente, almendras troceadas y mousse de pato, aliñada con salsa de higos
Ensalada templada
14,50€
Lechugas variadas con gulas y jamón ibérico, con vinagreta de manzana
Ensalada César
13,50€
Lechuga iceberg, maíz, queso parmesano, croutons de pan, pollo crujiente y salsa César
Huevos rotos con patatas, chistorra o jamón ibérico y pimientos verdes/rojos y salsa de la casa
13,90€
Huevos rotos con patatas, hongos y salsa de foie
14,90€
Huevos rotos con patatas, foie y salsa de boletus
14,90€
Huevos rotos con bacalao y gulas
14,90€
Huevo rotos con pollo al estilo kentucky y salsa Hollywood
13,90€
Huevos rotos con sepia, gambas y salsa ali-oli
14,90€
Cubano
6,50€
Jamón de York, queso y huevo frito
Vegetal
6,50€
Lechuga, huevo duro, tomate, atún y mahonesa
Tudelano
7,50€
Jamón de york, queso, láminas de calabacín, huevo y mahonesa
Montañés
7,50€
Bacon, jamón pasado, rulo de cabra, huevo y barbacoa
Mejana
9,50€
Pechuga, lechuga, jamón, bacon, tomate y mahonesa
Clásica
8,90€
2 hamburguesas con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso de cabra y mahonesa
Súper Hamburguesa
9,50€
2 hamburguesas con cebolla caramelizada, bacon, queso, huevo frito y mahonesa
Ritual
7,90€
Lomo, york, queso y ali oli
Capricho
8,50€
Lomo, bacon, queso, york, pimiento verde y ali oli
Bruja
7,90€
York, queso, bacon y alioli
Ouija
7,90€
Jamón pasado, bacon, rulo de cabra y barbacoa
Conjuro
8,50€
Pechuga, bacon, queso, huevo y alioli
Hechizo
8,50€
Pechuga, bacon, champiñones laminados con ajos frescos y salsa carbonara
Sacrificio
8,50€
Láminas de calabacín, bacon, jamón de bodega pasado, rulo de cabra y tomate natural untado
Diablo
9,50€
Ternera de Navarra, cebolla confitada, rulo de cabra y salsa de boletus
Sedúceme
9,50€
Ternera de Navarra sobre una cama de cebolla confitada y foie a la plancha
Poseído
8,50€
Jamón ibérico con queso curado, pimiento verde, untado con tomate natural
Adoración
8,50€
Mahonesa, atún, tomate natural y boquerones
Viernes 13
8,50€
Calamares de Santander con salsa alioli o ajonesa
Duende
7,90€
Bacon, queso, pimiento verde, huevo y alioli
Patatas gratinadas
7,50€
Cuatro quesos, bacon y salsa ranchera
Patatas bravas con patata natural
6,50€
Brastwurd con salsa alioli - salsa barbacoa
5,90€
Nuggets (10 uds.) con salsas y patatas fritas
7,90€
Rabas de calamar
9,50€
Calamares a la andaluza
10,50€
Boquerones con aceitunas
7,50€
Ensaladilla rusa casera
7,50€
Alitas de pollo (10 uds.)
9,50€
Croquetón de jamón (4 uds.)
7,90€
Cuadraditos XL (3 uds.)
6,50€
Finger de pollo
10,00€
Solomillo de pollo crujiente acompañado con barbacoa y alioli
Plato de jamón ibérico de Guijuelo con pan untado de tomate natural y rociado con aceite de oliva virgen extra
19,50€
Media ración 12€
Tostada de pan de pueblo untada con tomate natural, jamón ibérico, rulo de cabra gratinado y rociada con aceite de oliva virgen extra
14,00€
Plato de jamón ibérico y queso curado de oveja
15,00€
Plato de queso curado con nueces
12,00€
Surtido de ibéricos
19,50€

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